Quando si parla di pressione arteriosa, spesso pensiamo solo a cosa mangiare. Ma c’è un aspetto che conta tantissimo e che quasi nessuno considera: come mangiamo. Mangiare di fretta, davanti allo schermo, senza ascoltare il corpo, mantiene il sistema nervoso in allerta… e questo può influire anche sulla pressione. Abitudini semplici possono fare la differenza: sedersi davvero a tavola, respirare prima di iniziare, masticare con calma, appoggiare le posate ogni tanto, dare al corpo il...

Insulina e colesterolo sembrano due cose diverse: una riguarda gli zuccheri, l’altro i grassi. In realtà lavorano insieme, e quando uno si sbilancia… l’altro lo segue. Come l’insulina influenza il colesterolo Quando l’insulina è alta, stimolata dai livelli di glucosio nel sangue, il fegato produce più grassi e più colesterolo. Succede soprattutto quando mangiamo tanti zuccheri e farine raffinate: la glicemia sale, l’insulina aumenta e il fegato inizia a “fabbricare” lipidi. Il problema della...

Consigli per scegliere ed abbinare i cibi, per ridurre la glicemia