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PAUSA PRANZO AL VOLO: COSA MANGIARE

ISTRUZIONI PER L'USO


Ecco alcune proposte per chi ha poco tempo o non ne ha affatto, in pausa pranzo.


Caso 1


“Riesco a fermarmi almeno 10 minuti ed ho il microonde”:

  • Cereali integrali o pasta con verdure e una fonte proteica vegetale (legumi, tofu, seitan, tempeh, hummus).

  • Cereali integrali o pasta con una fonte proteica di origine animale (uovo, formaggio, pesce o carne).


Caso 2


“Mangio mentre mi sposto da un posto all’altro”:

  • Panino integrale con hummus o crema di ceci (o altri legumi) cotti frullati (verdure grigliate).

  • Panino con la ricotta (verdure grigliate).

  • Panino con il salmone affumicato.


Caso 3


“Posso ritagliare una pausa di 10 minuti ma non so quando”:

  • Gallette o pane di segale, fiocchi di formaggio magro o ricotta con la frutta.

  • Frutta secca, yogurt greco e frutta.


Attenzione! I suggerimenti descritti sono generici e non calibrati all’interno di uno piano alimentare individuale.

Non sono indicati in caso di patologie.

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