ISTRUZIONI PER L'USO
Ecco alcune proposte per chi ha poco tempo o non ne ha affatto, in pausa pranzo.
Caso 1
“Riesco a fermarmi almeno 10 minuti ed ho il microonde”:
Cereali integrali o pasta con verdure e una fonte proteica vegetale (legumi, tofu, seitan, tempeh, hummus).
Cereali integrali o pasta con una fonte proteica di origine animale (uovo, formaggio, pesce o carne).
Caso 2
“Mangio mentre mi sposto da un posto all’altro”:
Panino integrale con hummus o crema di ceci (o altri legumi) cotti frullati (verdure grigliate).
Panino con la ricotta (verdure grigliate).
Panino con il salmone affumicato.
Caso 3
“Posso ritagliare una pausa di 10 minuti ma non so quando”:
Gallette o pane di segale, fiocchi di formaggio magro o ricotta con la frutta.
Frutta secca, yogurt greco e frutta.
Attenzione! I suggerimenti descritti sono generici e non calibrati all’interno di uno piano alimentare individuale.
Non sono indicati in caso di patologie.
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