La regolazione della glicemia è determinante per prevenire complicazioni legate al diabete e ad altre condizioni di salute. L’errore che spesso riscontro in studio, consiste nel tentativo drastico di correre ai ripari, 'eliminando drasticamente ogni fonte di carboidrati. E’ la paura delle conseguenze che spinge in questa direzione. Questa però non è la strada corretta!

Molti alimenti vegetali sono ricchi di ferro. Tuttavia la forma chimica del ferro vegetale non eme, non viene assorbita a livello di...

Dopo un percorso di dimagrimento, nascosta nella soddisfazione di aver raggiunto l’obiettivo e di sentirsi finalmente bene nel proprio...

Le fibre si trovano naturalmente negli alimenti di origine vegetale, nelle verdure, nei legumi e nella frutta. Noi nutrizionisti le...

Non c'è alcuna prova scientifica che lo dimostri. Scopriamone invece le sue proprietà protettive per la salute. L’ananas è un frutto...

Conosco bene l’argomento. Ogni giorno lavoro con persone che desiderano migliorare lo stile di vita. I desideri più comuni? Dimagrire,...

Con i primi freddi e le sere che diventano presto buie, aumenta la voglia di piccole coccole cioccolatose”… io le chiamo così. Mi...

"Dottoressa mi sento bene e non ho patito la fame." Riequilibrare il peso corporeo, in modo duraturo non richiede sacrifici, rinunce e la...

ISTRUZIONI PER L'USO Ecco alcune proposte per chi ha poco tempo o non ne ha affatto, in pausa pranzo. Caso 1 “Riesco a fermarmi almeno 10...

I fagioli neri sono una varietà di legumi molto diffusa nella cucina sud americana ed indiana. Sono l’ingrediente ideale per zuppe e...